Servings: 2
Ingredients
Instructions
- Поставете малка тенджера с водата, солта и оцета. Оставете водата да заври и намалете котлона, така че само да къкри леко.
- Счупете яйцата в малки чашки. Разбъркайте водата еденергично, така че да се образува малък водовъртеж и изсипете в неговия център яйцето от ниско и много внимателно. Така ще получите перфектно оформено забулено (поширано) яйце. Важно е водата да не ври бурно, а съвсем леко да къкри.
- Не се притеснявайте, че така ще трябва да приготвите всички яйца по отделно, отнема не повече от минута и половина, две.
- Натрошете по 75 грама сирене в две чинии.
- Върху сиренето поставете киселото мляко. Поръсете го с чесън на гранули и сол, разбъркайте леко.
- Върху млякото поставете пошираните яйца.
- Разтопете маслото в удобен тиган на котлона и изсипете червения пипер. Запържете го за 15-20 секунди.
- Гарнирайте всяка порция със запържен пушен червен пипер в масло.
- Поръсете с малко сол, чесън и балканска ръсеница за финал, и се насладете на тази лесна и невъоброзимо вкусна българска гозба!